Основна информация
Agaricus е разпространен най-вече в плажните пасища на Флорида в Съединените щати, равнините на Южна Калифорния, Бразилия, Перу и други страни.Наричат я още бразилска гъба.Името произлиза от дългата продължителност на живота и ниската честота на рак и заболявания при възрастни, открити в планините на 200 километра извън Сао Пауло, Бразилия, където хората приемат Agaricus като храна от древни времена.Гъбата Agaricus се използва при рак, диабет тип 2, висок холестерол, „втвърдяване на артериите“ (артериосклероза), продължаващо чернодробно заболяване, нарушения на кръвния поток и храносмилателни проблеми.
Ползи
- Имунна система
Agaricus Blazei е добре известен със способността си да стимулира имунната система.Проучванията са установили, че имуностимулиращите свойства на Agaricus Blazei идват от различните полезни полизахариди под формата на високо структурирани бета-глюкани, които съдържат.Тези съединения са известни със своята удивителна способност да модулират имунния отговор на организма и да осигуряват защита срещу болести.Според различни изследвания полизахаридите, открити в тази гъба, регулират производството на антитела и работят като „модификатори на биологичния отговор“. - Здраве на храносмилането
Agaricus стимулира храносмилателната система, като съдържа храносмилателните ензими амилаза, трипсин, малтаза и протеаза.Тези ензими помагат на тялото да разгражда протеини, въглехидрати и мазнини.Различни проучвания показват, че тази гъба е ефективна срещу много храносмилателни разстройства, включително;стомашни язви, хроничен гастрит, дуоденална язва, вирусен ентерит, хроничен стоматит, пиорея, запек и загуба на апетит. - Дълголетие
Липсата на болести и изненадващото дълголетие на местното население в село Пиедаде е довело до провеждането на много изследвания относно привидната способност на гъбата Agaricus да насърчава дълъг и здравословен живот.Той е добре познат на хората от този край като традиционна панацея, носеща дълголетие и здраве. - Здраве на черния дроб
Агарикус е показал способности за подобряване на функционирането на черния дроб, дори при хора, които страдат от чернодробно увреждане от хепатит В. Това заболяване отдавна се счита за едно от най-трудните за лечение и може да доведе до обширни чернодробни увреждания.Едно скорошно едногодишно проучване установи, че екстрактите от гъбата могат да върнат нормалното функциониране на черния дроб.Освен това е доказано, че екстрактите могат да предпазят черния дроб от по-нататъшно увреждане, по-специално срещу увреждащите ефекти на оксидативния стрес върху тъканите на черния дроб.
Поток на производствения процес
- 1. Суровина, суха
- 2. Изрязване
- 3. Обработка с пара
- 4. Физическо смилане
- 5. Пресяване
- 6. Опаковане и етикетиране